क्या आप जानते है आपकी रसोई मे मिलने वाली छोटी छोटी चीजे आपके सेहत के लिए कितनी फायदेमंद हो सकती है |आज हम बात कर रहे है मसालों की रानी इलायची के बारे मे इलायची लगभग हर भारतीय घर मे पायी जाती है | रसोई घर मे पायी जाने के साथ ही साथ ये स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है | इसमे अनेकों प्रकार के ऐसे पोषक तत्व होते है जो हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभकारी है | तो आइये देखते है की इलायची मे कौन कौन से पोषक तत्व पाये जाते है |

इलायची में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व (Nutrients of Cardamom)
प्रति 100 ग्राम में कैलोरी -311, कुल वसा 7 ग्राम 10 फीसदी, संतृप्त वसा 0.7 ग्राम 3 फीसदी, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 0.4 ग्राम, मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0.9 ग्राम, कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम 0 फीसदी, सोडियम 18 मिलीग्राम 0 फीसदी, पोटेशियम 1,119 मिलीग्राम 31 फीसदी, कुल कार्बोहाइड्रेट 68 ग्राम 22 फीसदी, आहार फाइबर 28 ग्राम 112 फीसदी, प्रोटीन 11 ग्राम 22 फीसदी, विटामिन ए 0 फीसदी, विटामिन सी 35 फीसदी, कैल्शियम 38 फीसदी, लौह 77 फीसदी, विटामिन डी 0 फीसदी, विटामिन बी -6 10 फीसदी, कोबालामाइन 0 फीसदी मैग्नीशियम.

विषय सूची 

इलायची मे पाये जाने वाले पोषक तत्व

इलायची कितने प्रकार की होती है |

इलायची के फायदे |

इलायची के उपयोग

इलायची के नुकसान

आइये देखते है इलायची कितने प्रकार की होती है |

वैसे तो इलायची के बारे लोग यही जानते हैं कि ये दो प्रकार की होती है एक छोटी इलायची और दूसरी बड़ी इलायची. लेकिन हम आपको बताते हैं कि इलायची कितने प्रकार की होती है. इलायची छः प्रकार की होती हैं आइए अब हम आपको बताते हैं कि ये छः प्रकार की इलायची कौन-कौन सी हैं.
छोटी इलायची

बड़ी इलायची

हरी इलायची

काली इलायची
भूरी इलायची

नेपाली इलायची

बंगाल इलायची या लाल इलायची

 आइये अब देखते है इलायची कैसे फायदेमंद है 

वजन घटाने मे मददग़ार     आज कल वजन बढ़ने की समस्या को ले कर काफी लोग पेरेशान है |खराब खान पीन और खराब लाइफस्टाइल की वजह से वजन काफी तेजी से बढ़ रहा हैं | ऐसे मे  हमे  एक्सरसाइज़  के साथ ही साथ अपने खान पीन पर भी काफी ध्यान देना चाहिए | ऐसे मे अगर आप चाय पीते है तो उसमे इलायची डाल कर पीजिए |इससे आपको वजन कम करने मे मदद मिलेगा |

खराश दूर करने मे      अगर गले मे खराश हो रही हो तो इलायची खा  लीजिए और गुनगुना पानी पी लीजिए | इससे आपको आराम मिले गा | और अगर खासी आ रही हो तो इलायची ,अदरक, लॉंग, तुलसी की  पत्ती को एक साथ पान के पत्ती मे रखकर खाने से लाभ मिलेगा |

रोग प्रतिरोधक क्षमता  आज कल बढ़ती बीमारियों के कारण हर कोई चाहता है की किसी ऐसी चीज का सेवन किया जाये जिससे की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़े | अगर आप भी ऐसा सोचते है तो आप इलायची का सेवन कीजिए इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है | इलायची को भून कर शहद के साथ सेवन करे |

हार्ट प्रॉब्लम को रखे दूर   रोजाना इलायची का सेवन करना लंग्स के लिए काफी अच्छा माना जाता है | हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक रोजाना छोटी इलायची के सेवन से हार्ट प्रॉब्लम की समस्या भी दूर होती है |

कब्ज    अगर आपको कब्ज या एसिडिटी की समस्या रहती है तो आप इलायची को पानी मे उबाल कर पीजिए इससे आपको काफी आराम मिलेगा |

पाचन क्रिया की समस्या से राहत    फाइबर युक्त भोजन पाचान क्रिया के लिए बहुत अच्छा माना जाता है |  इसके अलावा अगर आप इलायची और शहद का एक साथ सेवन करते है तो पाचान क्रिया अच्छी होती है |

हिचकी आने पर   अगर कभी अचानक हिचकी आने लगे तो आप इलायची मुंह मे रख कर धीरे धीरे खाइये | इससे आपको जल्दी आराम मिलेगा |

ब्लड प्रेशर को कम करने मे मदद      एक रिसर्च  के अनुसार, इलायची का रोजाना सेवन करने से ब्लड प्रेशर में कमी आती है। इस लिहाज से देखें तो जो लोग हाई ब्लड प्रेशर या हाइपरटेंशन के मरीज हैं उन्हें इलायची का नियमित सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज पदार्थ ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं |

अस्थमा     इलायची में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो फेफड़ों में खून के प्रवाह को ठीक रखते हैं जिससे फेफड़े स्वस्थ रहते हैं और खांसी या अस्थमा जैसी बीमारियों से बचाव होता है।

तनाव को दूर करने मे मदद करता है     इलायची की सुगंध आपके मूड को तरोताजा बनाये रखती है। इसीलिए अधिकांश लोग सुबह सुबह इलायची की चाय (Cardamom tea) का सेवन करते हैं। इलायची की चाय पीने से पेट और सांसो से जुड़े रोगों से तो छुटकारा मिलता ही है साथ ही ये तनाव को दूर करती है और मूड को फ्रेश बनाये रखती है। इसलिए स्ट्रेस या डिप्रेशन के मरीजों को स्ट्रेस भगाने के लिए रोजाना इलायची वाली चाय पीनी चाहिए |

भूक नहीं लगे पे इलायची का करे सेवन  इलायची पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है जिस वजह से शरीर का मेटाबोलिज्म भी ठीक ढंग से काम करता है और भूख बढ़ती है। जिन लोगों को समय पर भूख ना लगने या कम लगने की समस्या है उन्हें इलायची का सेवन करना चाहिए |

इलायची के नुकसान 

पित्ताशय की पथरी    अगर आप पित्ताशय की पथरी से पीड़ित हैं तो बहुत अधिक मात्रा में इलाइची का सेवन ना करें। अधिक मात्रा में इलायची के सेवन से पथरी का दर्द और बढ़ सकता है। अगर सेवन करना ज़रुरी है तो एक बार अपने डॉक्टर से पूछ ले |